最新2023澳门米其林指南的米其林指南 香港 澳门 2013约 更新了四成的数据，共收录了286家来自香港的餐厅和酒店244家餐厅与42家酒店及62家来自澳门的餐厅和酒店46家餐厅与16家酒店其中包 括65家新增餐厅51家来自香港14家来自 。
三星级米其林最高星级数为三星级 ，这是在世界各地的米其林指南中所授予的最高评级米其林指南评选的三星餐厅被认为是顶尖的餐饮场所 ，是由具有卓越创意技巧和服务的厨师团队运营 。
香港米其林餐厅指南包括了香港各区的米其林星级餐厅，具体位置可在米其林官网上查看以下是部分米其林星级餐厅及其位置1 三星餐厅 鲲鱼藤 Kashiwaya中环皇后大道中1号 兰芳园 Lung King Heen尖沙咀柯士甸道西1号半岛酒店2。
2022年香港获星的餐厅共有71家 ，其中7家三星餐厅 ，12家二星餐厅，52家一星餐厅澳门则是15家 ，包括3家三星餐厅 ，6家二星餐厅，7家一星餐厅米其林三星香港Caprice L’AtelierdeJo2023澳门米其林指南？lRobuchon 龙景轩 812OttoeM 。
评上星级 ，尤其是三星餐厅 ，对一家餐馆和主厨来说是无限风光无限荣耀又可带来滚滚财源的事，据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位 ，来这里进餐 ，人均消费约在3000元~4000元人民币数着米其林的“星星”吃大餐 。
